F&B – Fermentasyonlamak

F&B – Fermentasyonlamak

Ferment etmek Yiyecekleri muhafaza etmek Antik mutfak tekniği yeniden keşfedildi Fermente gıdalar ile modern yemekler yaratılabilir Fermantasyon kulağa eski moda ve sadece büyükannenizin zamanında mı varmış gibi geliyor? Yanılıyorsunuz: Yiyecekleri muhafaza etmek yeniden popüler oldu ve sadece lahana turşusu, kimchi…